“地摊经济”火了！农业人应该怎样正确地摆地摊？

它来了它来了，地摊经济又来了！
带有魔幻色彩的是，总是以“和城管的世纪大战”形象出圈的地摊经济，这次竟以C位出道，直接变身“救世主”出手，让全国人民看到了它的震撼力量！


当城管已经开始喊你去摆摊的时候，正愁产品销不出去的农场主，是不是也心痒难耐了呢？


去摆摊，要注意些什么？

决定摆摊，首先要做的是放下面子。 摆地摊的第一大障碍，其实是心理因素，任何人的第一次，都会特别不好意思，怕看见熟人，打招呼也不是，不打招呼也不是，没客户的时候紧张，有客户的时候更紧张。 其实，只要牢记一点，赚钱才是王道。 第一次可以多喊几个人一起，可以带上耳机听歌，分散一些注意力。（注：不能经常性的玩手机）



其次，出摊时间和地点有讲究。 摆摊的位置要选好，什么样的产品安排在什么地段，什么时候出摊，都很有讲究。
比如早上8点以前，公园绿地人数多一些，一些晨练的老人可以顺便带走一些蔬菜瓜果； 比如中午12：00-13：00，你可以在一些商务区准备一些盒饭、水果； 再比如17：00-19：00，各种夜市地摊，你可以卖一些快餐、小吃、水果、蔬菜。


当然，每一天固定时间尽量在一个位置上。
因为只有这样，你的老顾客才能很容易找到你。农产品最重要的是口碑，只要你的瓜甜，菜新鲜，一定会吸引到老顾客。 还有一个就是数量最好有一定规模，不要每个品种一点点，懒懒散散堆在那里，感觉在和自己院子种点菜，有点余量再来卖的大爷大妈在竞争。
还要注意陈列，让人感觉到即便是摆摊，你也很用心。


再次，要学会合理定价。 人人都希望自己的产品可以卖出好价格，这个想法没毛病。 尤其对于精心伺候的蔬菜瓜果，总想着要对得起自己的付出成本，这是无可厚非的。 但既然摆上了摊儿，你就要正视一件事，你只能卖出“地摊价”，所以在选品和定价上，出摊之前就要做好衡量和估算。


此外，要学会用好文案。在琳琅满目的小摊中，要脱颖而出，杀开一条血路，一个走心的或者逗比有趣的文案就非常有必要了。


哪怕白水煮面也要撒点葱就像与平庸的生活正面交锋


如果人生很苦那就自己加点酸甜辣


黄瓜为什么是绿色？其实很多人生难题回家和你爸聊聊都有答案


枯藤老树昏鸦，客官晚上回家工作累坏了吧，不如消费哈哈


缺点：太甜 这一个个神文案，是不是令你印象深刻？ 如今这个时代，卖个菜都可以玩出新鲜和创意。



最后，要重视引流。 线下引流： 除了上文中的文案要扎眼，要走心，你还要霸占顾客的听觉系统。 需要吆喝，买个喇叭，根据商品价格，网上下一段全场X元的语音，录到喇叭里测试没问题，促销话术也演练的OK之后，这就基本可以了。 当然“江南皮革厂”之流还是LOW了一些，具体话术应该怎样，你可以好好琢磨，也可以后台和源味君一起探讨。 线上引流： 打印个自己的微信二维码，写上广告：加微信优惠多少元，目的在于引导用户复购，通过朋友圈、用户微信群等方式，了解用户需求。 能用这种方式获得更多的回头客，甚至忠实粉丝，那摆摊也就值得了。
当然，你也可以利用摆摊作为工具，做一些策划活动。 比如用户注册微商城，或者加微信，或者成为农场会员后，全场东西任意一斤免费拿。


这种方式获客很快，而且，我们卖的是农产品，原本就是家家户户都需要，最接地气的产品。 只要产品品质过硬，摆摆摊获得客户，何乐不为？

也可以在你的农场摆摊设点 上文中是属于主动“走出去”的地摊营销，我们同样可以“引进来”，把我们的农场作为平台来搞地摊经济。 而这样的方式，估计也是大多数农场主更乐于接受的。 比如风靡国外，近期在中国也渐渐有了声势的农夫市集。



每一年的8月7日至13日，是美国的农夫市集节，美国的农业部为它疯狂打call，并提出一句口号“每个家庭都需要一个农场主”。 在中国，更多的农夫市集还是有机行业的圈子在玩，影响力还比较有限。


而农场之间，也缺少抱团合作的惯例，大家各自为战，每个人都在生产端和销售端苦苦摸索。 我们完全可以发动更多的行业力量，利用各自资源，不定期在每一个农场轮流举办农夫市集，玩转专属于农场的“地摊经济”。





当然，如果你的农场各种设施比较完备，也具有一定的知名度，地理条件也算优越，完全可以把农场当平台来玩。


到节假日，举行一次市集活动，邀请各类手作者、小吃摊、民间艺术传人、附近农户等等前来摆摊，丰富农场的业态，带动农场的人气。 我们甚至还可以设置地摊“奥斯卡”，根据消费者投票评选出诸如“市民钟爱奖”、“健康食物奖”、“环保先锋奖”、“最佳口感奖”之类的奖项，让人们有更多参与的热忱。



这个时候的农场，就不仅仅是农产品展示和销售的地方，更是社区活动和居民休闲的好去处。 对农场而言，可以直接售卖农产品，减少流通环节，能够获得更加稳定和丰厚的收益，而将自己生产的农产品亲手递给消费者，这样的幸福也是溢于言表。 对顾客来说，这是一个休闲放松的好地方：与亲朋好友三三两两逛农场小摊、品美食，实在是闲暇时光的一大享受。


食客挑选的是一早刚从田地里收获的食材，还带有泥土的芬芳和晨露的气息，更可以与“农作艺术家”们面对面交流关于食材的一切——种养环境、生产技艺、品性特点以及烹饪技巧。 这种人间烟火味，是冷冰冰的超市柜台无法带给消费者的享受。

地摊经济受到追捧，背后的动因自然是就业带来的社会压力，但这也不完全是一件坏事，它原本就应该像开写字楼的公司、百货商店一样，成为一件再寻常不过的事！
而地摊经营者，也应该获得社会尊重，不用再躲躲闪闪。 对于我们农业人来说，更应当去思考的是，怎么利用地摊经济的热潮，把农产品好好销出去。
你是如何看待最近风靡的地摊经济？期待留言！

编辑 | 源味君
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茄子豆角子喽